基本的なレシピと応用を知って手軽に作るパレオダイエットの食事

基本的なレシピと応用を知って手軽に作るパレオダイエットの食事

パレオダイエットをするときには食事に気を使わなければなりません。しっかりと使用する食品を選んでいると、いつも同じような献立になってしまって栄養バランスに問題があるのではないかと感じるようになるでしょう。また、同じものを食べていると食事も楽しめなくなってきてしまいます。

 

それが原因でパレオダイエットを断念してしまわないために、基本的なレシピと応用方法を身につけておきましょう。手軽にできるものを4つ覚えておくとその応用だけで毎日の食事にバリエーションを生むことができます。

 

鶏肉を茹でておく

1つ目は茹で鶏です。手軽に作れる常備菜として鶏肉を茹でておくと良いでしょう。軽くスパイスで風味をつけて、ビニール袋に入れ、沸騰したお湯に入れて2時間ほど放置しておけばできあがります。鶏胸肉を使えばヘルシーでダイエット向きの一品ができあがるでしょう。

 

食べるときには海塩などの自然の塩を使う方法もありますが、純粋な酢を利用して食べるのも良い方法です。鶏肉だけでなく豚肉や牛肉にも応用できるので、様々な肉を茹でて冷蔵庫に取っておけばいつでも食べられます。野菜と合わせればサラダにもできるので応用の幅が広いのも特徴です。

 

せいろ蒸しにする

2つ目はせいろ蒸しです。必ずしもせいろで蒸す必要はなく、蒸し鍋を使用しても構いません。食べても構わないとされている野菜類を適当な大きさに切って並べ、その上に薄切りの豚肉を乘せて30分程度蒸すことでできあがります。どのような野菜でもできることに加えて、肉の脂を落とすことができるのでカロリーを抑えることができるのが特徴です。
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画像元:http://www.localplace.jp/t000004046/

 

生野菜はあまり量が食べられないことが問題になりがちですが、加熱をするとたくさん食べられます。しっかりと栄養を摂るためのレシピとして取り入れてみると良いでしょう。

 

グリーンスムージーにする

3つ目はグリーンスムージーです。野菜と果物を適当な大きさに切って、水を加えてミキサーにかけるだけでできる簡単なドリンクですが、食事代わりにもできます。
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画像元:https://www.kenasiii.com/2809

 

野菜と果物の組み合わせを変えれば味も見た目も変わるので、試行錯誤をしておいしいドリンク作りをしようという楽しみができるでしょう。ミキサーにかけたものにスパイスを加えて温めることでスープにすることもできます。

 

卵焼きにする

4つ目は卵焼きです。オリーブオイルを敷いて卵を焼くだけという簡単なものですが、バリエーションは豊富です。目玉焼きなどのようにシンプルなものもできますが、他の野菜や肉を刻み込んで具入りのオムレツやスクランブルエッグにすることもできます。
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画像元:http://cookpad.com/recipe/2747102

 

また、カップケーキのように型に入れてオーブン焼きにすれば、適当な具材を乘せて彩り良く作ることもできるでしょう。卵を使った料理は色々なものができ、オリーブオイルが手元にあれば焼くことも簡単なのでただ焼くことを出発点として工夫を重ねていくと料理が楽しめるようになります。

 

このように簡単に作れて応用の幅が広い基本レシピを知っておくことがパレオダイエットの成功のために大切なのです。